Aimable の料理は現在、直島テラスレストランで学んだ、吉野建シェフとミッシェルブラスの料理がベースにあります。

そして素材を見極めながら、クラシック、モダン、サイエンス・・・
等の技法を用いお皿に表現していきたいと思います。

大切な日のお料理を、ご予算に合わせてご用意いたします。お気軽にご相談ください。
（お誕生会・祝賀記念・ホームパーティ等）

ご要望などございましたらお気軽にお申し付けください。